Ist Honig gesund oder nur eine andere Form von Zucker?
Honig besteht doch hauptsächlich aus Zucker, oder ist er wirklich so gesund?
Antworten
Honig ist eine sehr gesunde (dennoch wohlschmeckende) Form von Zucker.
Wieso stellst du deine Frage so, so das man meinen muß, Zucker wäre ungesund??? Es is tnur im Übermaß ungesund.
Zu deiner Frage: schau mal bei Wiki
Jungemama20 am 3. März 2008 19:13 Zucker ist ungesund. in kleinen Mengen gehts. Der Körper brauch eigentlich nur Fruchtzucker
Edgar Niklaus am 3. März 2008 21:48 Nein der Körper baut allen Zucker in Traubenzucker um. Ergo wäre Traubenzucker der beste Zucker den man zuführt, weil er nicht umgebaut werden muss.
Wenn Du die billigste, dünne, nicht kristallisierende Variante kaufst, hast Du wohl recht, das ist beinahe nur noch gefärbter Zucker, weil alle wertvollen Inhaltsstoffe "verkocht" wurden beim unsanften Herstellungsprozeß.
Naturtrüber Honig hingegen, oder noch besser, echte Imkerware, enthält eine Menge sehr gesundheitsförderlicher Stoffe, und findet deshalb viel Anwendung als Hausmittel gegen Erkältungen, Verbrennungen und vieles mehr.
Ein bißchen mehr als Zucker ist schon drin - sonst würde es ja auch nicht nach Honig schmecken! Es sind z.B. allerlei heilende Stoffe enthalten, die gut gegen Erkältung, Entzündungen usw. wirken.
Du sollst aber auf die Qualität achten. Am besten kaufst Du Honig direkt vom Imker. Dann haben ihn garantiert die Bienen gesammelt.
bitte den honig möglichst nicht über 40°c erhitzen, ab der temperatur beginnt die zerstörung der vielen vorzüglichen wirkbestandteile. ab ca 70°c ist dann kaum noch was "gutes" drin. honig hat eine wunderbare antiseptische wirkung, hilft dadurch gut gegen rachenkatarrh usw.
Also gesund ist es nicht und zucker ist auch ordentlich drin
Edgar Niklaus am 3. März 2008 21:52 Was schreibst du für einen Quatsch. Honig soll nicht gesund sein. Im Honig sind sehr viele Spurenelemente, Vitamine, Mineralstoffe und Aminosäuren drin. Was ist da nicht gesund. Lies mal nach http://de.wikipedia.org/wiki/Honig
Natürlich wenn man zuviel davon nimmt, ist das nicht gesund, aber das ist mit allem so.
Jungemama20 am 5. März 2008 13:44 Spurenelemente und Vitamine kann man auch über andere Lebensmittel zu sich nehmen aber einem Kind jeden Tag aufs Brot schmieren würde ich es nicht. Und Zucker ist ungesund.
Jungemama20 am 5. März 2008 13:44 Spurenelemente und Vitamine kann man auch über andere Lebensmittel zu sich nehmen aber einem Kind jeden Tag aufs Brot schmieren würde ich es nicht. Und Zucker ist ungesund.
Ernährungsphysiologisch wahrscheinlich die höchstwertigste Zuckerart. Doch im Honig von heute befinden sich auch Reste von Chlordimeform, einem Sprühgift. Das müssen die Imker gegen die Milben spritzen, gegen die sich die Bienen aus eigener Kraft nicht mehr wehren können, weil sie mit Zuckerwasser gefüttert werden, der ihre Abwehrkräfte kaputt macht. Den für deren Überstehen im Winter gesammelten Honig nimmt Mensch ihnen ja weg. Honig besitzt überdies noch sechs verschiedene Säurearten, wovon wir drei nicht verstoffwechseln können. Was bedeutet das sie dem Organismus nicht gut tun und das der Fruchtzucker das Knochengerüst entkalkt und die Zähne massiv zerstört. Für Babys ganz und gar nicht geeeignet, sollte Honig auch für uns Erwachsene eher ein Tabu sein.
red doch nicht über die supermarkt-variante des honigs-der kommt ja aus allen möglichen "eu- und nicht eu-staaten", wie es so schön auf der verpackung heißt. kauf deinen honig beim imker um die ecke, dann hast du auch nicht so nen mist im honig... man nimmt den bienen auch nicht den kompletten honig weg, sondern nur den überschuß-anteil, der von ihnen nicht benötigt wird, ja auch bienen werden und wurden auf ertrag gezüchtet.milben werden mit ameisensäure abgetötet, völlig bedenkenlos..........und wer kennt sie nicht, die honigvergiftung durch nicht verstoffwechselbare honigsäuren :-)
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