Frage von VEGGIjassi 24.02.2012

Ist Gemüse das Gedüngt ist vegan?

  • Hilfreichste Antwort von himako333 24.02.2012
    3 Mitglieder fanden diese Antwort hilfreich

    Danke,Deine Frage hat motiviert: Wir sollten verstärkt nach Gemüse & Obst, Kräutern beim Einkauf nach Produkten aus Gründüngung fragen!..m-l-G-h.

    ökologischer Landbau

    Im ökologischen Landbau spielt die Bodenfruchtbarkeit durch den Erhalt von Humus und Bodentieren eine zentrale Rolle. Ganz ohne Phosphorzufuhr geht es auch hier nicht, allerdings werden deutlich weniger und nur schwer lösliche natürliche Phosphordünger eingesetzt.

    Chemisch-synthetische Stickstoffdünger (Ammonium, Nitrat) dagegen sind ebenso wie Harnstoffdünger verboten. Stickstoff wird dem Boden auf natürliche Weise zugefügt: Als Zwischenfrucht gepflanzte Leguminosen (Hülsenfrüchte) wie Erbsen, Klee oder Ackerbohnen binden über Knöllchenbakterien an ihren Wurzeln Stickstoff aus der Luft und können so Nährstoffverluste des Erdreichs ausgleichen.*

    *** Das Einackern von Zwischenfrüchten oder Pflanzenresten (Kompost, Erntereste, Stroh) bezeichnet man allgemein als Gründüngung.**** Eine solche wirkt sich positiv auf das Bodenleben aus und negativen Effekten wie Bodenerosion und dem Auswaschen von Nährstoffen in Gewässer entgegen.

    Mineralstoffreiche Wirtschaftsdünger (v.a. Jauche, Gülle, Stallmist) geben dem Boden ebenfalls Stickstoff zurück und verbessern den Humusgehalt. Da bei übermäßigem Gebrauch Gewässerschäden und eine Übersäuerung des Bodens drohen, sind Wirtschaftsdünger im ökologischen Landbau auf eine Höchstmenge pro Jahr und Hektar beschränkt. Daneben vermag eine ausgewogene Fruchtfolge – der Wechsel verschiedener Kulturpflanzen im Gegensatz zur Monokultur – den Verlust von Pflanzennährstoffen bis zu einem gewissen Grad auszugleichen.

  • Antwort von Merzherian 25.02.2012
    6 Mitglieder fanden diese Antwort hilfreich

    OMG es gibt wirklich noch Steigerungen. Warum überlegst du dir nicht ob die Erde, die vonMikroorganismen durchpflügt wird, die von Regenwürmern aufbereitet und nachhaltig angereichert wird, überhaupt für euch Veganer als Wuchsort genehm ist. Die Befruchtung von Bienchen ist dann aber auch bestimmt ein Vorgang, der tierisch zu werten ist, also keine Befruchtung für euch und dann kein HappiHappi. Wie ist es mit der Luft, Vögel fliegen darin rum und haben sie berührt, die Pflanzen kommen auch damit in Kontakt, dürft ihr noch atmen?? Und ihr selber, ihr seit fleischliche Wesen und faßt eure Nahrung an, übertragt fleischliche Partikeldarauf und verzehrt euch selbst in mikroskopisch kleinsten Dosen. ich schlage allen Veganern vor, sehr viel Geld in die Entwicklung der Raumfahrt zu investieren, damitihr bald auf einem eigenen Planeten hausen könnt und dort von allem menschlichenund tierischen abgeschottet seid. Dies ist nicht bös gemeint sondern erscheint mir als einzige, nachhaltige Lösung eurer Probleme

  • Antwort von pecudis 25.02.2012
    6 Mitglieder fanden diese Antwort hilfreich

    Du solltest Dich einfach mal damit beschäftigen, wie Pflanzen wachsen.

    Pflanzen brauchen ganz genau so Nährstoffe wie Du selber auch, und diese Nährstoffe fallen nicht vom Himmel. Hauptelemente für Pflanzen sind N, P und K, dazu kommen etliche andere Mengen- und Spurenelemente (eben genau das, was Du nachher in der "gesunden" Pflanze wiederfinden willst!). Abgesehen von N, der sich in Grenzen über Leguminosen aus der Luft holen läßt, müssen alle diese Elemente gedüngt werden, alles andere ist Raubbau.

    Vorgeschrieben ist dabei die sogenannte "Düngung nach Entzug", d.h. man weiß ja, was in den Pflanzen drin ist, die man erntet und verkauft, und genau das, was man vom Acker verkauft hat, muß man ihm auch wieder zurückgeben. Pflanzen "ohne Dünger" gibt es also sowieso nicht (jedenfalls nicht bei Leuten, die sich nach den Gesetzen richten müssen, Ausnahmen sind Privatgärtner, die dürfen leider immer noch Raubbau betreiben)

    So, und wenn Du das schon mal weißt, dann bleibt Dir als Veganer/In halt nur, Pflanzen zu konsumieren, die zu 100% mit "Kunstdünger" / Mineraldünger gedüngt worden sind. Wie Mathematrix schon geschrieben hat: "Bio" fällt damit weg, denn Bio setzt auf möglichsi geschlossene Kreisläufe, und der Abbau von Mineraldünger oder "pflanzliche Düngung" ist natürlich genau so Raubbau wie "gar nicht düngen".

    Relativ bekanntes Beispiel für solche "Knappheiten" ist zB Phosphor: bei normaler Ernährung (d.h. mit Rückführung aus der Tierhaltung) reicht der noch ca 50-80 Jahre, bei veganer Ernährung (ohne Klärschlammdüngung und Leichenverwertung) nicht mal mehr 40.

  • Antwort von sachichnich 24.02.2012
    3 Mitglieder fanden diese Antwort hilfreich

    Nein, STRENG Vegan sind nur Gemüse, die mit "nicht-tierischen" Düngern gedüngt wurden!

    Tierischer Dünger ist ja nicht nur Dung (Mist) sondern auch Knochen- und Hornmehl!

  • Antwort von wollyuno 25.02.2012
    2 Mitglieder fanden diese Antwort hilfreich

    wenn ihr da auch noch ansprüche stellt wirds langsam eng für euch,denn kunstdünger ist chemie pur,man sieht es doch schon bei biobauer,dem die düngung vorgeschrieben ist,der hat wesentlich weniger ertrag,wie wärs mit verstorbenen veganern düngen da sind doch alle vorschriften erfüllt

  • Antwort von Mathematrix 25.02.2012
    2 Mitglieder fanden diese Antwort hilfreich

    Biogemüse kann auch mit Tierexkrementen gedüngt sein, bio bedeutet in keiner Weise vegan, es gibt ja schließlich auch Biofleisch, Biomilch, Bioeier, Biokäse etc. Mit bio bist Du aus der Nummer also schon mal nicht raus.

    Die Tierexkremente stammen ja hauptsächlich von Tieren die zur Fleisch- und oder Milchproduktion gehalten werden, schon das widerspricht ja den ethischen Grundsätzen des Veganismus, darüber hinaus kann solcher Dünger auch direkte Bestandteile von geschlachteten Tieren enthalten.

    Vegan lt. Definition sind im Grunde nur solche Pflanzen, die mit synthetisch hergestelltem Dünger (dieser widerpricht aber den Grundsätzen des ökologischem/biologischem Landbau und wird deshalb von den meisten Veganern auch eher abgelehnt) oder mit Gründünger (z.B. mit untergepflügten Pflanzen) gedüngt werden.

    Wenn man das wirklich Ernst nimmt mit dem Veganismus, hat man eine Menge zu lernen und sehr viel Zeit aufzuwenden für seine diätische Ernährung.

  • Antwort von DelleDelle 24.02.2012
    2 Mitglieder fanden diese Antwort hilfreich

    Mussten speziell für den Dünger Tiere sterben? Ich denke nicht - also ist es noch stets vegan.

  • Antwort von Tnowion 22.03.2012
    1 Mitglied fand diese Antwort hilfreich

    Es ist fast unmoeglich, Gemuese und Obst aus Gruendungung zu kaufen und ich bin auch unsicher, ob es wirklich moeglich ist, ohne tierischen Duenger zu landwirtschaften (vgl. in unbewohnter Natur sterben alle Nase lang irgendwelche Tier und verrotten, was dem Boden seine Naehrstoffe liefert.).

    Mir faellt dazu aber eine Loesung ein. Sie ist aufwendig, aber sicher. Kauf dir eine Komposttoilette und bau sie in dein Haus ein. Da gehst du austreten und da wirfst du deine ganzen Essensreste rein. Am Boden der Toilette befinden sich meist Spaene aus der Holzverarbeitung (Ein Wald duengt sich bekanntlich selbst durch Blaetterfall und natuerliches Insekten- und Kleintiersterben). Aus der Komposttoilette kann man nach einiger Benutzung regelmaessig ganz ausgezeichneten Bioduenger entnehmen. Er wurde vollstaendig von Bakterien in seine Bestandteile zersetzt und verringert dadurch auch das Risiko, dass du eine Krankheit durch direkten Exkremente-Duenger bekommst.

    Mit diesem Duenger kannst du deine eigens gezuechteten Pflanzen duengen, wobei da natuerlich auf kluge Pflanzenfolge zu achten ist. Auf diese Art duerfte kaum ein Naehrstoff verloren gehen, denn dein Koerper verliert tagsueber hauptsaechlich Waerme und Wasser, alles andere scheidet er faekal aus.

    Desweiteren koenntest du mit Algen duengen. Sie sind extrem Naehrstoffhaltig und duengen sich ebenfalls selbst durch tote Meerestiere. Beachte dabei moegliche Auswirkungen durch Wasserverschmutzung.

  • Antwort von Krtecek 25.02.2012
    1 Mitglied fand diese Antwort hilfreich

    jein... die gute nachricht: es gibt bio veganen anbau =) aber noch nicht für alle lebensmittel abdeckend

    konventionelle lebensmittel werden neben pestiziden sehr wahrscheinlich mit gülle (das ist das was bei der spaltenbodenmassentierhaltung entsteht - verbindung von kot & urin) gedüngt... das ist - fürchte ich - bei bio nicht unbedingt anders...

    es ist leider nicht möglich in einer unveganen welt sich komplett davon zu distanzieren (jedenfalls wenn dir keine möglichkeiten geboten ist, dich selbst unabhängig irgendwo zu versorgen) ... ABER o.ol,,, du kannst tun was dir möglich ist =) & das ist beispielsweise der konsequente boykott von "lebensmittel" "kleidung" (wolle leder) & "unterhaltung" (zoo zirkus)

    warum willst du kein bio kaufen? ich bin sehr glücklich mit dem wissen, dass ich keine chemie esse wenn ich in einen apfel beiße & vorallem, dass keine arbeiterInnen (durch pestizide)vergiftet werden...

  • Antwort von LilcookieMonsta 24.02.2012
    1 Mitglied fand diese Antwort hilfreich

    Man kann NICHT 100% Vegan Leben

  • Antwort von glaubeesnicht 24.02.2012
    1 Mitglied fand diese Antwort hilfreich

    Wenn du es genau nimmst, ist das so!

  • Antwort von Tnowion 22.03.2012

    Es ist fast unmoeglich, Gemuese und Obst aus Gruendungung zu kaufen und ich bin auch unsicher, ob es wirklich moeglich ist, ohne tierischen Duenger zu landwirtschaften (vgl. in unbewohnter Natur sterben alle Nase lang irgendwelche Tier und verrotten, was dem Boden seine Naehrstoffe liefert.).

    Mir faellt dazu aber eine Loesung ein. Sie ist aufwendig, aber sicher. Kauf dir eine Komposttoilette und bau sie in dein Haus ein. Da gehst du austreten und da wirfst du deine ganzen Essensreste rein. Am Boden der Toilette befinden sich meist Spaene aus der Holzverarbeitung (Ein Wald duengt sich bekanntlich selbst durch Blaetterfall und natuerliches Insekten- und Kleintiersterben). Aus der Komposttoilette kann man nach einiger Benutzung regelmaessig ganz ausgezeichneten Bioduenger entnehmen. Er wurde vollstaendig von Bakterien in seine Bestandteile zersetzt und verringert dadurch auch das Risiko, dass du eine Krankheit durch direkten Exkremente-Duenger bekommst.

    Mit diesem Duenger kannst du deine eigens gezuechteten Pflanzen duengen, wobei da natuerlich auf kluge Pflanzenfolge zu achten ist. Auf diese Art duerfte kaum ein Naehrstoff verloren gehen, denn dein Koerper verliert tagsueber hauptsaechlich Waerme und Wasser, alles andere scheidet er faekal aus.

    Desweiteren koenntest du mit Algen duengen. Sie sind extrem Naehrstoffhaltig und duengen sich ebenfalls selbst durch tote Meerestiere. Beachte dabei moegliche Auswirkungen durch Wasserverschmutzung.

  • Antwort von yamoon 20.03.2012

    @ VEGGIjassi VEGGIjassi u.a.

    Also, KÄSE ist auch mit mikrobiellem Lab nicht wirklich gut für VegetarierInnen geeignet, da die Kühe, damit die LandwirtInnen (auch Bio) davon genug verdienen können, damit's zum Leben reicht, ca. alle 10 8-12?) Monate kalben müssen. die Kälber werden ihnen in der artgerechtesten Tierhaltung nach meist allerhöchstens 3 Tage entrissen, oft gleich geschlachtet, oder zur "Kalbfleischzucht" herangezogen oder, wenn sie weiblich sind, werden sie ev. selbst zu Milchkühen, die jedes Jahr auf's neue ihre Kinder verlieren.

    Kühe sind soziale Wesen, die in schlachtungsfreier Tierhaltung mit genügend Raum (Wald (Schatten und Versteck!), Wiese, ...) gute, oft lebenslange, soziale Kontakte knüpfen und halten.

    Die neugeborenen Kälber werden von anderen Kühen begrüsst und in die Gemeinschaft aufgenommen.

    schlachtungsfreie Tierhaltung ist natürlich möglich, aber zur Zeit wirklich nicht auf kommerzieller Ebene, sondern wenn sich's wer leisten kann, bei Selbstversorgung u.ä.

    Kommerzielle Milchwirtschaft (auch Bio) bewirkt die Tötung vieler vieler Kälber.

    Ausserdem findest Du neben der ganzen Hormone und Antibiotika in der Konventionellen Milchwirtschaft auch (fast?) immer Spuren von Blut und Eiter (von den Eutern, Entzündungen durch Melkmaschinen) in der Milch, auch bei Bio.

    es gibt menschen in der Biomilchbranche, die, soweit ich das mitbekomme, an einer echten Verbesserung der Situation arbeiten, und in anderen Bereichen wirklich was weiterbringen (zB hat die Andechser Molkerei dafür gesorgt, dass Stevia nun in Form von Tee nun als Nahrungsmittel erlaubt ist :) )

    ich möchte einfach Infos weitergeben. damit wir alle BEWUSSTER entscheiden können.

  • Antwort von VEGGIjassi 24.02.2012

    Doch denn es gibt auch käse mit mikrobiologischem Lab C(:

    oder veganen Käse

    außerdem war des auch garnich meine frage

  • Antwort von YoshiPresident 24.02.2012

    Wenn man es genau nimmt dürfenn Vegetarier auch kein Käse essen.

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