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Ist Frühstücksfleisch dasselbe wie Corned Beef?

gefragt von foolforcoffee am 13.10.2008 um 16:58 Uhr

Und für welche Rezepte kann man Frühstücksfleisch verwenden?


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Abigail
 
beantwortet von Abigail am 13. Oktober 2008 17:02
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Nein, das ist nicht dasselbe.

Frühstücksfleisch schneidet man am besten in Scheiben und legt es auf Brot.

Corned Beef aus der Dose und deutsches Corned Beef von der Fleischtheke haben auch nicht viele Gemeinsamkeiten.. Besonders der Fettgehalt ist extrem unterschiedlich.


raubkatze
 
beantwortet von raubkatze am 13. Oktober 2008 17:03
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Frühstücksfleisch ist eigentlich recht fettes Schweinefleisch (zerkleinert, gewürzt, gegart), das man als Brotbelag isst. Corned Beef ist Rindfleisch und bei guter Qualität magerer. Man sollte weder das eine, noch das andere versuchen anzubraten, das schmeckt grauenhaft... (Selbstversuch gescheitert :-)).

Kommentar von Uschytroll am 14. Oktober 2008 18:58

Gebratenes Corned Beef ist lecker !! Nennt sich in USA Corned Hash und wird zum Fruehstueck gegessen. Mit Bratkartoffeln und Schinken - sorry, nicht schimpfen: ich habe permanentes Untergewicht !!!!!

Kommentar von 1a7719370b030074d1e4671d0e54bd94smallraubkatze am 16. Oktober 2008 14:36

Im Frühstücksfleisch ist Gelatine, die man nicht anbraten kann. Bei Corned Beef vermutlich nicht. LG Katze


vollimleben
 
beantwortet von vollimleben am 13. Oktober 2008 17:00
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Nein,Frühstücksfleisch ist ungefähr wie Bierwurst:In Scheiben schneiden und wie Schnitzel panieren,nennt man auch "Falsches Schnitzel"


Angelflight
 
beantwortet von Angelflight am 13. Oktober 2008 17:00
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Ist Frühstücksfleisch nicht vom Schwein?


Denise180685
 
beantwortet von Denise180685 am 13. Oktober 2008 17:00
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geh auf www.chefkoch.de, klicke auf Rezepte und gib ein welche Zutat (Frühstücksfleisch) in deinem Rezept vorkommen soll, ich glaube C.-Beef ist dunkler und aus Rind und F.-Fleisch ist vom Schwein ... glauben heißt nicht wissen :-)


anonym
 
beantwortet von muederKater am 13. Oktober 2008 17:14
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Frühstücksfleisch ist aus Schweinefleisch und Corned Beef ist aus Rindfleisch hergestellt.


schlossgeist
 
beantwortet von schlossgeist am 13. Oktober 2008 18:48
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Nein, das sind zwei verschiedene Sachen.


anonym
 
beantwortet von qualtinger am 14. Oktober 2008 09:01
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Man sollte ausnahmslos alle Hersteller von Frühstücksfleisch wegen Körperverletzung verklagen! Was die Käufer dieses obskuren Produktes betrifft, so ist geistige Schlichtheit kein Straftatbestand, obwohl man manchmal hofft, es wäre einer! Bei Corned Beef ist es nicht ganz so schlimm, wobei nur wenige CB's wirklich gut sind!


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