Ist frische Milch besser als H-Milch?
Oder ist es eigentlich völlig egal und sie unterscheiden sich nur im Geschmack?
Weitere Fragen zu verwandten Themen finden Sie hier:
Antworten
ich glaube das es da kaum einen Unterschied gibt. Die frische hat wohl noch mehr Vitamine. Sie schmeckt auch um einiges besser wie ich finde.
frischmilch hat mehr vitamine, aber auch mehr fett, schmeckt aber pur viel viel besser als h-milch. allerdings ist die haltbarkeit fast schon rudimentär.
pauline am 27. September 2007 10:57 Es gibt aber auch Frischmilch mit 1,5% Fett
Frisch ist immer besser. Egal ob Milch oder andere Nahrungsmittel.
Ob frische Milch besser wie H-Milch ist, hängt von der Betrachtungsweise ab. H-Milch ist einfach viel länger haltbar. Diese Milch ist durch viele Verarbeitungsschritte entfettet und haltbar gemacht worden. Jeder Verarbeitungsschritt mit einem natürlichen Lebensmittel verändert Struktur und Inhaltsstoffe. Gerade beim Haltbarmachen werden viele Vitalstoffe in der Milch für den Körper unbrauchbar oder gar entfernt. So wird die Milch nur noch ein gutes Nahrungs-Mittel aber ein schlechteres Lebens-Mittel.
DAS Dauerbrenner-Thema. Fast alle Frischmilchprodukte werden pasteurisiert (kurzzeitig auf 70 Grad erhitzt), um Bakterien abzutöten. H-Milch wird "ultrahoch" erhitzt (auf 140 Grad), das verändert die Eiweißstruktur und vernichtet bis zu 20 Prozent der Vitamine. Der Kalziumgehalt ist allerdings gleich.
Ich persönlich mag keine Milch, habe mein Leben lang keine getrunken. Trotzdem bin ich fit und habe keine Osteoporose. Der Mensch ist das einzige Säugetier, das Milch anderer Säugetiere trinkt ... und dabei ist das gar nicht nötig:
Neu hier?
Jetzt kostenlos registrieren
und gutefrage.net werbefrei nutzen.
5 Antworten pro Minute
Jetzt entdecken!
