Ist es sehr schwer zu Hause Falafel zu machen?
Moin, ich bin totaler Fan der libanesischen Küche. Jeder kennt das, irgendwann will man sein Lieblingsessen mal selbst kochen. Es sollen Falafel werden. Wer kann mir sagen, wie schwer die Zubereitung ist, was braucht man auf jeden Fall?
Antworten
Bei mir fallen sie immer auseinander. :( Aber du brauchst Kichererbsen, Petersilie, Salz, Pfeffer und Paniermehl. Schau nach, wie man das genau macht.
Hier ist das Rezept http://www.attilahildmann.com/Falafel/falafel.htm Schwer ist es nicht :D
Ich glaube nicht, das hier irgendwer ein Falafel kennt xD
Aber sowas sieht man auch eher bei google nach
Kairofan am 23. Oktober 2008 10:31 Wieso, Falafel gibts an jeder besseren Dönerbude und das ist doch mal ne Frage, wo man noch wirklich Rat geben kann.
Ist schwerer als das Produkt ausschaut, weil die gerne auseinander fallen. Vor allem muss das Fett richtig heiß sein und es ist auch gut, wenn du diese Kupferförmchen für Falafel hast. Diese ebenfalls gut einfetten, so dass die Masse an einem Stück rausfallen kann. Vorsicht beim Kumin - das schmeckt leicht (zu) intensiv.
Hier findest du Falafel-Rezepte: http://www.chefkoch.de/rs/s0o8/falafel/Rezepte.html
Noch nicht die richtige Antwort? Dann hier in allen Fragen und Tipps suchen:
Neu hier?
Jetzt kostenlos registrieren
und gutefrage.net vollständig nutzen.
5 Antworten pro Minute
Jetzt entdecken!
Bilder zum Thema 
