Ist es schädlich Champignons roh zu essen, bzw. wenn nicht..
gibt es noch andre Pilze bei denen man das darf? Ich esse sie wahnsinnig gern roh, jemand meinte aber jeder von ihnen hat schon irgendwelche Sporen drin die man abtöten muss durch erhitzen
Antworten
Ich esse Champignons auch roh und das seit ich 3 Jahre alt bin. Mir ist nie was passiert deswegen.
Dann müsste ein Familienmitglied von mir schon längst tot sein
Wenn Du nicht grade einer der seltenen Fälle bist, der rohe Pilze nicht verträgt, kannst Du Champignons auf jeden Fall roh essen. Ich würde es nur nicht übertreiben und außerdem nicht mehr dann, wenn sie schon ein paar Tage im Kühlschrank rumgelegen haben. Champignons verderben wie alle anderen Pilze sehr schnell, auch wenn man es auf Grund von speziellen chemischen Behandlungen nicht sieht. Ausgeprägte Schimmelpilzallergiker können ein Lied davon singen ...
Da würde ich vorsichtig sein, manche Pilze sind auch roh giftig.
Es ist nicht schädlich, aber du solltes die nicht kiloweise verdrücken.
MacJohn am 29. Oktober 2008 15:55 1 kg Champignons wäre eine ganze große Plastiktüte voll...
Champignons und Steinpize sind sicher bei ander wäre ich vorsichtig.
LG Sikas
es gibt es gibt einen Champignon der ist ungenißbar, im allgemeine sind sie auch im rohen Zustand sehr schmackhaft.
Wenn Champignons schaedlich waeren, dann gaebe es keinen Champignonsalat.
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