Ist es normal, dass Sauerteig in den ersten Tagen stinkt?
Inzwischen (nach 5 Tagen) riecht der angesetzte Sauerteig nur noch säuerlich. Aber davor, in den ersten 3 Tagen hat er echt widerlich gestunken! Ist das normal?
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Sauer braucht keine Luft; ich halte den in einer verschlossenen Flasche, ich rieche das daher gar nicht
immer wenn ich ihn entnehme, riecht er so säuerlich wie er soll, was er in der Zwischenzeit macht kann ich nicht sagen :)
Sauer Riechen darf er aber Stinken ?Was meinst Du damit?
LG Sikas
In den ersten Tagen hat der Teig halt echt eklig gerochen. Ich weiß nicht wie ich das beschreiben soll. So als sollte man ihn auf jeden Fall nicht essen^^
sikas am 26. Mai 2009 18:02 Wenn das jetzt weck ist, und er nur noch sauer riecht dürfte es wohl okay sein.
Wenn der jetzt noch so riechen würde dann hätte ich den schon längst entsorgt...am besten gesprengt so eklig wie das gerochen hat :-D
sikas am 26. Mai 2009 18:06 Das war wohl der normale gärgeruch ich bins gewohnt daher find ich ihn nicht schlimm.
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