Ich habe darüber etwas gelesen. Wo finde ich stichhaltige Informationen?

Kaffeeröstung krebserregend?
Sie interessieren sich für die Themen: Kaffee, Ratgeber, Gesundheit, Röstung. ... Wie viel Kaffee am Tag ist noch im Rahmen des Verträglichen? Ab wann ist es schädlich? ... Wie wird entcoffeeinierter Kaffee hergestellt? ...
nein, wieso schädlicher? eher gesünder, weil er das Herz nicht belastet, aber schädlich auch, weil er einen ebenso hohen Säuregehalt hat, also den magen auch belastet.