Ist eine richtige italienische Margherita Pizza immer mit Mozarella?

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2 Antworten

Die originale Pizza Margherita wird sogar nur mit Büffel-Mozzarella gemacht. Das hat der italienischen Königin Margherita geschmeckt, aber auch ihr italophiler Großvater, der sächsische König Johann, wäre von der für seine Enkelin zubereitete Pizza-Variation begeistert gewesen, wenn er da noch gelebt hätte.

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Die Pizza Margherita wurde beim Besuch von Königin Magherita auf einer Reise durch italien in einer einfachen Taverne in Neapel serviert  Der Koch hatte nicht anderes außer  Tomaten Mozzarella und Basilikum und kreierte eine Pizza in italienischen Landes Farben

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