Hier handelt es sich um eine Schadensersatzregelung, die im Widerspruch zur Rechtsprechung des Bundesarbeitsgerichts steht. Bei dem durch eine Falschbestellung entstehenden Schaden handelt es sich regelmäßig um einen Schaden, der in den Riikobereich des Arbeitgebers fällt. Derartige Fehler können auch einem sorgfältigen Mitarbeiter unterlaufen. Bei leichter Fahrlässigkeit haftet der Arbeitnehmer nicht auf Schadensersatz. Bei grobfahrlässiger oder vorsätzlicher Schadensverursachung ist der Arbeitnehmer aber schon ersatzpflichtig.

Aus meiner Sicht ist das ziemlich unfähr und womöglich gar gesetzeswiedrig. Eine Fehlbuchung fällt unter das Risiko des Arbeitgebers. Ich denke der Arbeitgeber könnte bei gehäuften Vorfällen abmahnen und ggf. Entlassen. Einen Schadesersatz bzw. Kostenerstatung könnte der Arbeitgeber nur verlangen, wenn der Mitarbeiter absichtlich die falschen Buchungen getätigt hätte. Ansonsten muss er gucken, welche Leute er einstellt.

Falls Du NGG-Mitglied bist, solltest Du diesen Zustand vom Justtiar prüfen lasen. Bist Du selbs betroffen und kein Gewerkschaftsmitglied, solltest Du das anwaltlich klären lassen, wenn

Ich habe sehr lange in der Gastronomie gearbeitet aber so was gab es da nie. Erkundige dich mal bei der IHK!!!

Ich bediene selber seit 10 Jahren nebenbei und mir ist es auch immer mal wieder passiert, dass Gäste bestellt und dann weg waren oder ich mich ganz einfach vertippt habe. Ich musste mich zwar danach rechtfertigen, woher das Storno kam, aber nie etwas dafür aus eigener Tasche zahlen, denn der Chef hat ja dadurch gar keinen Verlust. Ich finde es eine Frechheit!!