Ist die Lyoner - die manchmal auch als Diätwurst bezeichnet wird - wirklich besonders fettarm?
smile am 14.05.2008 um 19:08 Uhr
Wirklich fettarm ist Wurst ja nie... Aber ist in der Lyoner weniger Fett als in anderer Wurst?
Antworten
(Die) Putenlyoner ist auf jeden Fall nicht so fettig wie die Normale. Fettarme Wurstsorten gibt es eigentlich nicht.
Nein. In Wurst wird viel Fett verarbeitet und darum hat sie auch immer ´ne Menge Kalorien, und viel Fett. Kann sein, daß es sie mittlerweile auch schon von einigen Anbietern in fettarmer Variante gibt.
erst beantwortest du mit nein um dann doch zu sagen, daß es evtl. doch möglich ist. Erst denken, dann schreiben.Und dann gibts auch noch zwei Daumen hoch.... Manchmal frag ich mich wirklich???
Kommt drauf an. Wenn die Lyoner landläufig als Diätwurst bezeichnet wird z.B. beim Metzger um die Ecke, weil es sich eben so eingebürgert hat, dann wirds wohl kaum weniger Fett haben. Aber eigentlich ist der Begriff "Diät" gesetzlich geregelt. Wenn du deine Wurst als Diät verkaufst muss die entsprechent weniger Fett enthalten, als ein vergleichbares Produkt. Also nicht mit Salami oder Mettwurst vergleichen sondern im Falle der Lyoner eben nur mit Lyoner. Ähnlich verhält es sich mit Begriffen wie "leicht", "fettarm", "fettreduziert" usw.. Genaue Prozentzahlen hab ich jetzt aber nicht im Kopf
Lyoner hat einen Fettgehalt von 28.8 % Fett
Fleischwurst etwas weniger
Besonders Fettarm ist sie nicht. Am fettarmsten sind Wurstprodukte aus Putenfleisch. Schau mal auf die "Inhaltsangaben", wie hoch die Anteile sind. Da kannst Du am besten vergleichen.
keine Ahnung, ob sie fettarmer ist als andere Wurst, hier im Saarland heißt es aber auf jeden Fall "DER Lyoner" :-))
