Ist die Citronensäure,die ich zum Entkalken verwende, die gleiche welche ich zum konserviere.....

gefragt von MyNamr

am 30.05.2009 um 17:54 Uhr

benutze? ich möchte Holunderwasser herstellen, in dem Rezept steht man soll Citronensäure zugeben, um die Haltbarkeit zu erhöhen. Auf der Packung der Citronensäure steht, gesundheitsschädlich . So what ?

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Citronensäure x 2

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beantwortet von am 30. Mai 2009 18:00

Ja; siehe ergänzend http://www.zusatzstoffe-online.de/zusatzstoffe/113.e330_citronens%E4ure.html

beantwortet von am 30. Mai 2009 17:58

P.S. gesundheitsschädlich ist sie, wenn du sie pur, oder sehr hochdosiert einnimmst

beantwortet von am 30. Mai 2009 17:56

Gerade gestern habe ich Holunderblütenlimonade gemacht. Ja, es ist die ganz normale Citronensäure. Steht im Supermarkt neben Einmachhilfe. Oder du holst es in der Apotheke. Die haben 100g Becher