Ist der kalt gebrühter Kaffee passend?

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2 Antworten

Der sogenannte "Cold Brew Coffee" wird langsam in Europa immer populärer.

Das Besondere hier ist, dass der gemahlene Kaffee 12-24 Stunden in kaltem Wasser zieht. Dadurch entstehen viel weniger Säuren und Bitterstoffen als bei einem klassisch gebrühten Kaffee und es entsteht extra viel natürliches Koffein.

Es steckt also viel mehr dahinter als "kalter Kaffee" ;)

Unter folgendem Link findet ihr noch mehr interessante Informationen zu dem Trend Cold Brew:

https://earlybird-coffee.de/blogs/earlybird-blog/44201025-coldbrew-nur-kalter-kaffee

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