ist der grüne Strunk der Tomaten wirklich giftig?
bremenumzu am 03.10.2007 um 17:03 Uhr
beantwortet mir bitte diese "Streitfrage" in unserer Familie :-)
Antworten
Ja, er ist giftig, aber Du stirbst nicht davon. Ich hab ihn früher auch mitgegessen. Ist noch garnicht solange bekannt, daß der giftig ist.
Ja. Der Stengel enthält Solanin, das ist ein giftiges Alkaloid. Aber ich glaube nicht, dass du genug Tomaten essen kannst, dass du die giftige Wirkung spürst ;)
"Obwohl die Tomate ein Lebensmittel ist, sind das Kraut, der Zilch, und der grüne Teil der Frucht durch das darin enthaltene Solanin mäßig giftig. Der Verzehr des Krautes oder sehr unreifer Früchte kann Übelkeit und Erbrechen zur Folge haben. Es wird daher auch von einigen Quellen empfohlen, bei der Vorbereitung von Mahlzeiten grüne Teile und den Stielansatz zu entfernen."
da ist halt ein bisschen mehr Blausäure drin. Übrigens ist alles giftig, es kommt nur auf die Dosierung an.
Wo bitteschön soll denn die Blausäure herkommen ???
Menno ... so kommen Gerüchte auf ... der nächste erzählt solchen Stuss dann als Tatsache weiter ...
Grüner Teil von Tomaten giftig?
(23 Stimmen)
Neu hier?
Jetzt kostenlos registrieren
und gutefrage.net werbefrei nutzen.
5 Antworten pro Minute
Jetzt entdecken!
