Frage von JDMjoe, 47

Ist der Alkohol durch Verzehr von Grillfleisch das mit Wein mariniert wurde nachweisbar?

Hallo Leute ich bereite mich zu meiner Mpu vor und gebe alle 3 Monate eine Haarprobe ab. Nun habe ich Sorgen, denn ich habe ausversehen Grillfleisch gegessen das in wein mariniert wurde. Ich habe es erst nachher erfahren. Ich aß ein Steak und es war nicht zu 100% durch. Was meint ihr?

Antwort
von captainaxel1, 36

Naja eher nicht Alkohol ist generell nicht sehr lange nachweisbar

Antwort
von muschmuschiii, 29

Der Alkohol verdunstet beim Braten, Grillen, Erhitzen ....... mach dir keine Sorgen!

Kommentar von JDMjoe ,

Ja wurde mir auch gesagt aber das es nicht ganz durch war bringt mich ins grübeln

Kommentar von muschmuschiii ,

..... es war aber "erhitzt", also nicht kalt/roh ..... nur nicht durchgebraten!

Kommentar von JDMjoe ,

Ok danke

Antwort
von dadamat, 21

Diese geringen Restmengen Alkohol verträgt auch ein Leberkranker.

Kommentar von JDMjoe ,

Bin mir nicht sicher ob bei einer haaranalyse die leber eine rolle spielt

Kommentar von dadamat ,

Richtig, bei einer Haaranalyse aber auch nicht. Alkohol ist im Haar nicht nachweisbar.

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