Ich schaue dort auch ab und zu hinein und... Es ist lecker essen mit ein wenig Show ! Man lernt so einige Fingertipps... Umgang und Eigenschaften zum Detail... recht informativ... Auch wenn einige von den shows übersättigt sind ( recht haben se ja ... )

Es ist schon richtiges kochen - das "Problem" dabei ist die Sendezeit, weshalb bestimmte Vorgänge (z.B. Braten muss für 2 Std. in den Backofen) durch Vorbereitungen abgekürzt werden. Also ist es quasi "Kochen im Zeitraffer". Aber ich hab schon einige tv-Rezepte nachgekocht und das funktioniert eigentlich auch. Natürlich ist aber jemand wie Tim Mälzer auch sehr unterhaltsam und macht ne kleine Show draus, sozusagen nebenbei.

Da liegt die Wahrheit/Antwort im Auge des Betrachters - es wird richtiges Essen gekocht, dass auch später gegessen wird. Und da die Sendung unterhalten soll, macht Mälzer halt ein bisserl Show drumherum. Bioleck hats vorgemacht - viele machens nach...

In erster Linie ist es wohl Show. Schließlich müssen die Einschaltquoten stimmen. Ob das auf alle Sendungen zu trifft, weiß ich nicht.

Ich tippe mal auf richtiges Essen.

ja das stimmt. Die Einschaltquoten müssen stimmen, nicht das Essen

alles show und abgesprochen. schaute man sich das kochduell an, was da so gekauft wurde , so hat sich jede haufrau über die verpackungsmenge gewundert,

also alles geübt

Natürlich sind das Sendungen zur Unterhaltung der stressgeplagten chipsfutternden Fernsehkonsumenten. Allerdings bekomme ich ab und an auch mal gute Anregungen, z. B. bei Kerner.

Es kommt auf die Sendung an. Die einen kochen voll und essen es später auch, die anderen haben schon vorgemachte Sachen und zeigen nur noch kurze Zwischenschritte. Dieses Essen wird meist später weggeworfen.

Ein bisschen Show ist aber überall dabei, bis auf einen, den ich öfter mal gesehen habe. Der kocht ganz ohne Worte in einer normalen Restaurantküche nur vor sich hin und die Sachen werden schriftlich erklärt. Ich finde es sehr interessant, aber für die meisten dürfte es eher langweilig sein.

Es ist doch auch eine Koch-Show - verstehe den Sinn deiner Frage nicht ganz. Ansonsten wäre es vielleicht eine Sendung unter dem Namen: Wie lerne ich richtig kochen?

Es sind Gummiteile mit Plakatfarbe. Was sonst?

gg

Zumindest für "Schmeckt nicht gibt's nicht" wurden m.E. mehrere Folgen am Stück gedreht. Es kann auch bei Küchentechnik vom Feinsten nicht sein, dass ein komplettes Menü in einer halben Stunde Sendezeit gekocht wird. Allein Salzkartoffeln brauchen je nach Sorte und Kochtyp 15 - 18 Min., und dann müssen sie auch vorher noch geschält werden. Ich habe einiger seiner Hauptgerichte (nur Hauptgerichte) auch nachgekocht, je nach dem hat's von 1,5 bis 2,5 Stunden gedauert, obwohl ich routiniert bin. Also, zurück zur Frage: die meisten Kochsendungen sind eher Show.

Es ist in erster Linie Show! Sicher sind die Gerichte ganz lecker und gelegentlich gibt es auch mal brauchbare Tips! Aber wer würde zu Hause tatsächlich so ein Brimborium veranstalten! In den meisten haushalten wäre das gar nicht praktikabel!

Für einige Beiträge über Kochen war ich als Mitwirkender bereits dabei, es gibt Unterschiede: Manchmal filmen wir in einer Superküche mit Superkoch und dann gibts auch mal für jeden ein Menü - doch meist wird dies dann separat gekocht, das Drehgericht wird anderweits verarbeitet. Dann gibt es eine Situation, es wird gekocht und alles ist so unsympathisch, da sind wir dann lieber in `ner Frittenbude. Es gibt jedoch auch Küchen in welche ich nicht mehr zum Drehen reinmöchte - so schnell wie möglich weg, gut dass Geruch nicht gesendet werden kann. Am besten ist es jedoch wenn alles stimmt, da nascht bereits während den Arbeiten das halbe Team und zum Anschluß gibts ein Festessen. Das kommt mal vor - leider viel zu selten.

Für Kochbeiträge muß manchmal einiges doppelt zubereitet sein, da nicht zeitgleich gearbeitet wird und manchmal muß auch noch ein fünftes Mal für den Film gesalzt werden oder es ist keine Zeit den Braten jetzt rauszuholen. Ich werde immer mehr zum Bioköstler durch die Beiträge.

Bei Tim Mälzer, ist es wirklich kochen, da es manchmal auch schief geht.

Der Fernsehkoch Horst Lichter ist mit meinem Vater aufgewachsen... natürlich ist das auch viel show drum rum.. allerdings steht das kochen im mittelpunkt... die show soll es nur unterhaltsamer machen

Wenn es heißt "Kerner kocht" schaue ich gern zu, obwohl Kerner gar nicht kocht, sondern nur die Finger in den Speisen hat. Aber es macht Spaß, etwa dem Johann Lafer zuzuschauen oder der Lea Linster zuzuhören und Anregungen kann man immer mitnehmen. Horst Lichter mimt den Clown und der Schuhbeck macht auf Volkshochschule und bei alledem wird richtig gekocht. Es ist eine Kochshow.