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Ist das eine Essigmutter?
gefragt von 
MyWay am 14.02.2009 um 11:47 Uhr
MyWay am 14.02.2009 um 11:47 Uhr
Hallo,
in meinem (gekauften) Balsamico Essig schwimmt glibberiges Zeug. Ist das eine Essigmutter?
Danke schon mal
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Antworten
beantwortet von Pestopappa am 14. Februar 2009 11:49
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Eine Mutter nicht direkt. Es beginnt zu trüben... Eine Mutter hat schon fast festen Charakter...
beantwortet von Schinderhannes am 14. Februar 2009 11:48
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sieh nach: http://de.wikipedia.org/wiki/Essigmutter
Kommentar von MyWay am 14. Februar 2009 11:50
MyWay am 14. Februar 2009 11:50 Danke
beantwortet von sikas am 14. Februar 2009 13:40
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Eine vorstufe davon ist das.Google mal damit kannst Du selber ein Essig Starten.
LG Sikas
beantwortet von fishhus am 14. Februar 2009 12:28
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Ja - ist schon eine kleine Essigmutter- bei längerer Dauer wird diese fester.
Kommentar von MyWay am 14. Februar 2009 12:33
MyWay am 14. Februar 2009 12:33 Danke
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Meine Mutter hat keinen Charakter. :-/
Das Zeug ist schon ziemlich fest.
Naja... versuche es... Fass von etwa 10 / 20 Litern und hinein...
Dann zu google... Man suche nach der Zucht... ( dauert mir zu lange ... es zu erklären ;/ ) Dann ziehste Dir nen Essig ^^ Ich mache das gewerblich ^^