Frage von Melina1909, 25

ISt "beim öffnen einer parfümFlasche entweicht ein angenehmer Geruch" eine chemische Reaktion?

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Expertenantwort
von indiachinacook, Community-Experte für Chemie, 12

Das Entweichen ist keine chemische Reaktion. Das Parfüm hat wie alle Flüssigkeiten einen Dampfdruck, und deshalb heben immer wieder ein paar Moleküle ab und vertschüssen sich in die Umgebung.

Ander sieht es mit der Wahrnehmung des „angenehmen Geruchs“ aus. Da stecken sehr komplexe (bio)chemische Reaktionen dahinter. Die Moleküle binden sich an Rezeptoren in Deiner Nase, die senden über eine Kaskade elektrische Impulse ans Gehirn, und dort wird das als angenehm kategori­siert. Jede Stufe dieses Prozesses ist sehr anspruchsvolle Chemie.

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