Ist Analogkäse laktosefrei?

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4 Antworten

Meist ist er zumindest aromafrei. Was drin is wollen wir am besten nicht wissen. Laktosefrei ist er wahrscheinlich dann, wenn es der Hersteller draufschreibt. Verlassen kann man sich nicht von vornherein darauf.

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Was im Analogkäse drin ist, ist ein Geheimnis der Chemiefabrik die den angeblichen Käse herstellt 

Nur eins ist Sicher - es ist erlaubter Betrug. Denn Analogkäse ist in Wahrheit kein Käse

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Analogkäse ist kein geschützter Markenbegriff. Oft ist er es. Viele andere Käsesorten sind auch laktosefrei durch den Reifeprozess.

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