Ist Ahornsirup genauso gesund wie Honig?
tantegitti am 24.02.2008 um 21:57 Uhr
Ahornsirup ist ja viel billiger als Honig. Ist er deshalb weniger wertvoll, genauso wertvoll oder sogar gesünder als Honig?
Antworten
Dem Ahornsirup fehlt alles, was die Bienen in den Honig tun (Pollen, Enzyme).
Leben kann man ohne beide, sogar gesund.
Honig ist Honig und Ahornsirup ist Ahornsirup, das eine ist kein Ersatz für das andere.
Alles Geschmacksache.
Man kann auch Äpfel mit Birnen vergleichen.
Zuckerrübensirup ist noch viel billiger als Ahornsirup.
Und den einen Preis für diese Produkte gibt es auch nicht, es gibt billigen Honig, teuren Ahornsirup (je nach Grad) usw.
nicht die schon wieder ;-) am 24. Februar 2008 22:08 Ahornsirup wird meist eher mit Zucker verglichen und gilt als "gesunder" Süßstoff:
Der Zucker der Indianer ist einer der gesündesten Süßstoffe. Er besteht vor allem aus Sucrose. Andere Bestandteile sind Apfelsäure, Mineralien, Phenolverbindungen, Aminverbindungen und Vitamine.
50 ml Ahornsirup enthalten 43 g Kohlehydrate, 7 mg Natrium, 117 mg Kalium, sowie Calcium, Eisen und Thiamin. Der Kaloriengehalt von Ahornsirup ist etwas höher als der von Zucker: während 15 ml Zucker 46 Kalorien beinhalten, sind es bei derselben Menge Ahornsirup 50 Kalorien.
http://www.travelworldonline.de/ahornsirup.html#n%C3%A4hrwert
