Frage von kokonut21, 6

Inwiefern werden Strahlen und Exposition in der Angabe von bspw. 750 Bq pro Kg Fleisch definiert?

Wäre es sinnvoller bei Lebensmitteln die Äquivalentendosis anzugeben?

Expertenantwort
von SlowPhil, Community-Experte für Physik,

Bq/kg ist die Einheit für eine spezifische Aktivität, vermutlich die des Fleisches selbst, wie ich es deuten würde. Und diese ist auch relevant, denn hohe Aktivität insbesondere auch einer bestimmten Qualität (z.B. Alphastrahler) kann eben auch für den Konsumenten gesundheitlich relevant sein.

Die Äquivalentdosis, die in dem Fall eine Rolle spielt, ist die, welche der Konsument abbekommt.

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