Frage von paleoman, 60

Insekten als Lebensmittel importieren?

Hi, vielleicht kennt sich in dem Bereich jemand etwas aus oder weiß, wo ich mich hinwenden kann:

Ist es möglich, (tote) Insekten aus China/Thailand o.Ä. zur Bestimmung als Lebensmittel zu importieren? Welche Nachweise müsste man bringen? Und welche Voraussetzungen gibt es, damit ich diese in DE verkaufen dürfte?

Danke schonmal!

Antwort
von Undsonstso, 49

Soviel ich weiß, bietet die Mongo's Restaurantkette Insekten zum Mahl an... Vllt. kannst du dich da mal schlau machen, woher die beziehen

Ansonsten fällt mir nur die französische Firma Micronutis ein, die Schokolade mit Gewürm verkauft, die haben eine eigene Farm und züchten ihre Insekten.... Vllt. verkaufen die auch so ihre Insekten...?

Antwort
von Novos, 46

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