In welcher Form sind Eier am bekömmlichsten?
Wie sollte man Eier zubereiten damit sie am bekömmlichsten sind?
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Vom Fragesteller als hilfreichste Antwort ausgezeichnet
wenn du öfter magenprobleme hast, dann mache dir eine gute brühe, verquirle 1-2 eier und gebe sie in die kochende brühe, indem du die gequirlten eier langsam in brühe hineinrührst. dadurch werden sie wie feine nudeln. so bekommst du eine kräftigende brühe mit einlage und verwendest kein fett ( ausser dem bisschen fett, welches in der brühe ist ) zur zubereitung. eier roh zu verzehren / aus der schale zu trinken, ist zum einen eine geschmackssache und zum andern sollte man dann die eier vorher gut abwaschen, weil krankheitserreger sich aussen an der schale befinden könnten. mein ding wäre das nicht - so ein schlabberzeug... lg
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Einfach gekocht, oder als Spiegelei auf einem gebratenem Leberkäse :-P
Draschomat am 10. September 2009 11:35 
Im Rohzustand belassen, bitte.
kaipiranha am 2. Juli 2009 18:17 ist zwar nicht mein fall,aber stimmt wohl
So wie sie dir am besten schmecken
- Gekochtes ei (weich,mittel,hart)
- Spiegelei
- Rührei
du musst wissen was du am liebsten isst
zum Frühstück esse ich ab und an ein gekochtes Ei (hart) und mittag entweder rühr oder spiegelei.
ich mag alle arten =D
wie marylie schon geschrieben hat: verquirlen, mit etwas salz und frisch geriebenem muskat würzen und durch ein feines sieb in eine leckere (kochende) hühnerbrühe einfliessen lassen. sehr leichtes, trotzdem einigermassen sättigendes essen. gute besserung!
Ich dene Rühreier sind am leichtesten, aber mit wenig Fett.
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DH! sehr guter tipp!