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In welchen Pfannen kann man ohne Öl/Fett braten?
gefragt von SigridK am 17.06.2007 um 14:24 Uhr
Wollte mal etwas "unfettiger" Kochen und daher die Frage. Eine Freundin gab mir irgenwann mal den Tipp, dass man Hirse ohne Fett in der Pafanne rösten könne. Allerdings weiss ich nicht genau welche Pfannen dafür gut sind bzw. welche Beschichtung sie haben müssen. Wisst Ihr's?
Antworten
beantwortet von himbeere am 17. Juni 2007 14:26
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Ich brate Sonnenblumenkerne für Salate immer in einer beschichteten Teflonpfanne an. Auf keinen Fall Öl zugeben, ohne Fettzugabe werden sie schön knusprig. Das dürfte bei Hirse etc. genauso gut gehen.
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