Frage von nummer12345678, 19

In Karotten sind ja Beta-Carotin, die betaCarotin kann man besser aufnehmen mit fett, reicht es wenn ich die Karotten koche und in das kochende Wasser Öl gebe?

Antwort
von indiachinacook, 10

Ja, das reicht. Besser istt es aber, wenn Du sie mit sehr wenig Wasser und Öl oder Butter sanft dünstest — dann verlierst Du nicht soviel Material im Koch­wasser und sparst auch Energie.

Antwort
von Paula1963,

http://www.zeit.de/2013/49/stimmts-karotten-vitamin-a enthält alles, was es dazu zu wissen gibt

Antwort
von pilot350, 15

oder Butter geht auch, schmeckt besser.

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