Sollte man wegen der Befruchtung immer zwei Obstbäume der gleichen Sorte pflanzen um den Ertrag zu steigern?

Wenn in der Nachbarschaft kein passender Obstbaum ist, dann schon. Selbst die sogenannten "selbstfruchbaren" Sorten tragen besser mit dem passenden Partner. Das muss nicht unbedingt ein Baum der selben Sorte sein. Laß dich in der Baumschule, wo du den Obstbaum kaufst gründlich beraten.

Bei Obstbäumen spielt das glaub ich keine so große Rolle, wo man aufpassen muss sind z.B. Nussbäume, da gibts männliche und weibliche Pflanzen, da geht dann ertragmäßig gar nix wenn du 2 Weiblein oder 2 Männlein nebeneinander hast... die Besten Tips bekommst du aber vermutlich da wo du sie kaufen wirst!

Das ist nicht unbedingt nötig. Als Befruchtungshelfer haben wir ja Bienen und die ganzen anderen Insekten.
Das hängt von deinem Garten ab. Natürlich wird der Ertrag dadurch gesteigert => ist ja logisch. Die einzige Frage bleibt nur: Habe ich genug Platz im Garten.

Das ist nicht unbedingt notwendig. Es gibt nur wenige Pflanzen die Zweihäusig sind und deshalb eine männliche und eine weibliche Pflanze zwingend erfordert um Früchte zu ernten.