Frage von Sarahmith, 26

ie wird Alkohol( Ethanol) hergestellt, welche Ausgangsstoffe und Bedingungen müssen vorhanden sein?

Antwort
von Paguangare, 10

Wikipedia ist dein Freund.

In Kürze: Ethanol wird entweder durch alkoholische Gärung aus Kohlenhydraten, oder durch eine technische Synthese hergestellt.

Bei der alkoholischen Gärung verwendet man stärke- oder zuckerhaltige Pflanzenteile als Rohstoffe. Die chemische Reaktion wird durch bestimmte Mikroorganismen (Hefen oder Bakterien) katalysiert. Es muss dazu feucht sein und ein bestimmter Temperaturbereich ist günstig.

Aus einem Molekül Glucose (Traubenzucker) werden zwei Moleküle Ethanol und zwei Moleküle Kohlendioxid. Bei einem Alkoholgehalt von 15 % stoppt die Vergärung, weil die Mikroorganismen keine höhere Alkoholkonzentration aushalten können.

Bei den technischen Synthesen gibt es verschiedene Verfahren und Ausgangsstoffe, z.B. Ethen und Wasser; oder Kohlenmonoxid und Wasserstoff. Die Kohlenstoffquellen sind dann fossilen Ursprungs, also nicht nachwachsend.

Heutzutage wird Ethanol industriell meistens mithilfe der Phosphorsäurekatalyse aus Ethen hergestellt.

Antwort
von Paguangare, 5

Seltsam, andere Themen rufen eine Flut von 50 verschiedenen oder auch inhaltlich ähnlichen Antworten hervor. Hier ist es bei einer einzigen Antwort geblieben.

Sind naturwissenschaftlich-technische und speziell chemische Fragestellungen nicht so interessant?

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