Ich nehm immer das Rezept das auf dem Vanillezucker steht, das geht am besten und schmeckt auch noch gut

auf jeden fall mit mandeln machen!

Wat nen dat nen? Ich meine es ernst, kenne ich nicht!

http://www.marions-kochbuch.de/rezept/0259.htm

Die Mandeln kannst du auch durch Haselnüsse ersetzen. Oder mach halb/halb.

http://www.gutefrage.net/tipp/vanillekipferl-rezept

Werde das Rezept heute auch mal ausprobieren

Habe am 27.11. hier auf GF das original Rezept aus Österreich gepostet.Brauchst nur da nachgucken. Aber die Nüsse können durch Mandeln ersetzt werden. Und wichtig-Teig lange im Kühlschrank rasten lassen. Ein ÖSI Koch URLI

Hier gibts das Rezept direkt vom Weihnachtsmann:

http://www.weihnachtsmanndorf.de/weihnachtsrezepte/vanille_kipferl.php

LG Sikas

Vanillekipferln ca. 60 Stück:

Zutaten: - 270 g Mehl - 300 g Butter - 90 g Staubzucker - 150 g geriebene Haselnüsse - Staubzucker (mit 1 Vanilleschote) zum Bestreuen

Zubereitung: Alle Zutaten zu einem Teig kneten und das Ganze mindestens 2 Std., am besten über Nacht im Kühlschrank rasten lassen. Dann die Masse zu einem langen Strang formen, diesen in gleichmässig grosse Stücke (ca. 7 mm) schneiden und daraus Kipferln formen. Diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen und im vorgeheitzten Rohr bei 210 °C goldgelb backen. Die Kipferln noch heiss mit Vanille-Staubzucker (Vanilleschote längs aufschneiden, leicht öffnen und in einen mit Staubzucker gefüllten Zuckersreuen stecken. So wird der Staubzucker mit Vanillegeschmack parfümiert.) bestreuen

Viel Spaß und guten Apetitt!

LG