Frage von Karottenguy, 31

Ich habe ein Problem mit dem Sauerteig-weiß wer Rat?

Hallo! Ich habe vor 2 Tagen einen Sauerteig aufgesetzt, jedoch weiß ich nicht, ob der so passt. Er ist stark puddingartig und nicht so geschmeidig zu rühren. Außerdem riecht er etwas anders. Weiß wer, ob das richtig ist? Bitte um Hilfe? Wäre sehr dankbar...

Antwort
von Pummelweib, 23

Das ist völlig normal, besonders der Geruch ist typisch für einen Sauerteig.

Gutes Gelingen.

LG Pummelweib :-)

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