Frage von zarab27, 53

ich hab nur 1 ei brauche aber 3. Mit was kann ich die Eier ersetzten, geht es mit joghurt?

Ich möchte Crepes machen, aber habe leider nur 1 Ei.. Mit was kann ich die Eier ersetzten ? Danke

Antwort
von Vivibirne, 5

Apfelmus
Gemahlene nüsse
Samen
Banane

Antwort
von NeuKoma, 29

Du kannst Stärke oder Sojamehl verwenden. Natürlich geht auch eine halbe Banane pro eingesetztem Ei, allerdings schmeckt diese etwas durch. Was bei Pfannkuchen eigentlich auch ganz lecker sein kann.

Leinsamen bilden dann die letzte Alternative die du an dieser Stelle einsetzen kannst. Das ganze ist dann halt immer etwas von deinem Geschmack und dem was du sonst so zu Hause hast abhängig.

Ich selbst habe schon einige Male die Banane als Ersatz verwendet.

Antwort
von Matahleo, 23

Zarab27

du kannst mit Kichererbsenmehl, Kastanienmehl oder auch mit Sojamehl binden, oder aber halt einfach weniger Eier nehmen.

Du kannst zum Binden auch Pfeilwurzelmehl oder Agaragar verwenden.

Einen wirklichen Ei Ersatz hat keiner so im Haushalt.

LG Mata

Antwort
von meinerede, 23

Leih´dir 2 beim Nachbarn, oder nimm´einfach weniger Mehl, dann gibt´s halt nur 1 Crepe, :))

Kommentar von Hoegaard ,

Vielleicht lieber bei der Nachbarin, der Nachbar wird seine wohl eher nicht hergeben

Kommentar von meinerede ,

Grins, hast recht:))) Die wären wohl auch schon zu alt, lach :)))

Kommentar von BigGGMML ,

Nach 2 Eiern beim Nachbar fragen kommt vielleicht auch nicht ganz so gut an. ;-D

Ups das sollte eigentlich kein Kommentar werden. ^^

Antwort
von DesbaTop, 25

Die Läden haben doch auf :) Kauf dir neue Eier

Antwort
von Marcellive2002, 31

Glaube nix kannneier ersetzen. Aber du kannst ja einkaufen gehen

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