Für mich wären wichtig: Küche( Kombidämpfer, Arbeitstische, Hängekästen) Kaffeemaschine, Gläserablagen für den Schankbereich.
Vielleich auf diesem Weg : www.allesklar.at/s.php?cat

Schau hier mal: http://www.flohmarkt.at/gastronomie/
Dort findest du auch gute Links zu anderen, ähnlichen Adressen.
Noch etwas gefunden : http://www.lebensmittel-verzeichnis.de/cgi-bin/search.cgi?query=Gastroeinrichtung+gebraucht&submit=Go