Hygiene und Lebensmittelgesetz für Küchen die für Kitas kochen!!! Schleswig Holstein!
Bitte um einen Link der über die Gesetze und Vorschriften informiert! Es gibt doch Gesetze die von den Küchen die für Kinder kochen, eingehalten werden müssen, oder?
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Vom Fragesteller als hilfreichste Antwort ausgezeichnet
Inzwischen sind die Gesetze in Europa alle gleich diesbezüglich (deshalb gibt es auch keine Hackfleischverordnung mehr). Frag Dein zuständiges Ordnungsamt, Abteilung Gesundheitswesen. In Kiel ist es das Amt für Gesundheit Telefon: (0431) 901 - 42 00, oder gesundheitsamt@kiel.de
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Die gibt es mit Sicherheit. Vielleicht kannst Du beim Gesundheitsamt etwas darüber erfahren
Hallo .. die Gesetzte für die Hygieneverordnung sind in ganz Deutschland gleich - zuständig ist das Veterinäramt die auch die >> Untersuchungen << machen;
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