Holzkohle aus Kokosnußschalen, haben sie die gleichen Brenneigenschaften wie normale Holzkohle?
Ein Kollege hat mich auf die umweltfreundliche Alternative der Holkohle, nämlich Kohle aus Kokosnußschale aufmerksam gemacht. Die Idee finde ich super. Habt ihr schon einmla damit gegrillt? Wie sieht es mit den Brenneigenschaften aus? Ist es völlig identisch zu normaler Holzkohle?
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grundsätzlich ja, lediglich beim Anzünden dauert es etwas länger und vor allem wird diese Kohle auch sehr heiß und glüht sehr lange. Nachteil, wenn man nicht aufpaßt, verbrennt man leicht das Lebensmittel. Ist allerdings auch teurer als Grillholzkohle aus Buchholz, aber dafür auch viel ergiebiger.
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