Ich habe gestern Pfannkuchen mit Holunderbeeren gebacken. Leider haben sich diese kleinen Beeren so sehr in die Pfanne "gefressen", das ich sie auf dem normalen Wege, d.h. einweichen, mit dem Topfkratzer, usw. nicht abbekomme. Ich möchte die beschichtete teure Pfanne nicht kaputt machen. Um welche Beschichtung es sich handelt, weiß ich leider nicht. Wie bekomme ich diese ab?
Noch länger einweichen, denn wenn du mit dem Topfkratzer dran gehst, kannst du die Pfanne gleich in die Restmülltonne kloppen.
Länger einweichen heißt übrigens über Nacht.

Das ist mir ja nun völlig neu, daß sich in eine beschichtete Pfanne etwas dermaßen einbrennt.
Ich glaube eher nicht, daß es sich um eine Beschichtung handelt.
Ich würde, wenn du dir nicht gleich eine vernünftige Pfanne kaufen möchtest, die Pfanne mit genügend Wasser und etwas Spülmittel auf den Herd stellen und bei kleinster Stellung ziehen lassen, bis sich das "Problem" löst.
Ein Geschirrreiniger-Tab mit Wasser rein, aufkochen lassen und 1 Tag weichen lassen.