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Hokkaido-Kürbis aussen grün gesprenkelt - Schale trotzdem essbar?

gefragt von frijolafrijola am 01.10.2008 um 11:26 Uhr

Hallo! Normalerweise koche ich die Schale immer mit, schmeckt ja auch super, aber bei diesem grün-gesprenkelten Exemplar bin ich mir nicht sicher, ob es so gut ist. Ansonsten sieht er sehr schön reif aus, richtig dunkel-dunkel-orange, nur eine Seite ist halt noch grün und die grünen Sprenkel ziehen sich ziemlich grossflächig über den ganzen Kürbis. Wer hat Erfahrung oder weiss bescheid?


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anonym
beantwortet von ichdenke am 2. Oktober 2008 09:34
1x
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ja, kanst du ruhig mitessen.

Kommentar von 970fb40b663861d35f7b68e6b51df54dsmallfrijola am 3. Oktober 2008 12:10

danke, ist auch schon passiert... : ))


america
beantwortet von america am 1. Oktober 2008 11:27
0x
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ich schäle grundsätzlich alle kürbissorten

Kommentar von 970fb40b663861d35f7b68e6b51df54dsmallfrijola am 1. Oktober 2008 11:39

naja, das wäre ja gar nicht nötig, im Falle von Hokkaidos z.B. lässt Du Dir (geschmacklich) echt was entgehen, und eine Höllenarbeit ist es ausserdem.



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