endlich mal wieder eine salzige Frage, das haben wir ja schon endlos lange nicht mehr gehabt.....

Aber auch mit dieser Frage solltest Du Dich an andere Stelle wenden, wenn Du Dir nicht den Unmut aller User zuziehen willst. Unser Bedarf an Salz ist nämlich für die nächsten 20 Jahre vollkommen gedeckt.

Bei solch einer Frage scheiden sich die Geister.

Die einen sagen: Salz ist Salz und die eher esoterisch oder mystisch angehauchten schreiben dem Himalaya-Salz allerlei heilende Wirkung zu.

Es füllt zumindest die Kassen der Verkäufer.

Radio Bremen meint dazu:

Der Hype um das "Himalayasalz"

"Ein Wundermittel" sagen die einen, "eine Farce" die anderen. Und manche haben noch nie etwas davon gehört: vom sogenannten Himalaya-Salz.

Es ist ein rosafarbenes Salz, das seit einigen Jahren in Reformhäusern und Naturkostläden angeboten wird.

Bekannt wurde es vor allem durch ein Buch "Wasser und Salz", in dem dieses Salz als reich an Mineralien und positiver Energie gepriesen wird. Für diese Qualitäten müssen Käufer viel Geld berappen. Das Kilo kostet zwischen sechs und 20 Euro.

Salz mit energetischen Schwingungen?

Viel Gutes wird ihm nachgesagt, dem sogenannten Himalaya-Salz. Gutes, das allerdings oft auch im Bereich des Mystischen wabert. Diejenigen, die das Salz verkaufen, preisen vor allem zwei Dinge:

Zum einen, dass es ein Kristallsalz ist, und daher besonders viele Mineralstoffe enthalten soll.

Zum anderen hat es angeblich energetische Schwingungen, die sich günstig auf den Körper auswirken und seine Selbstheilung anregen. Diese besonderen Energien soll das Salz dadurch bekommen haben, dass es für Jahrmillionen dem Druck des Himalaya-Massivs ausgesetzt war.

            **Wissenschaftlich nicht nachweisbar**

Ulrike Schorr-Neufing ist Doktorin der Ernährungswissenschaften und Spezialistin für Salz. "Man muss nen gewissen Glauben mitbringen", sagt sie, "also man muss daran glauben, dass die Materie, also die Mineralstoffe ´nen höheren Informationsgehalt haben und solche positiven Energien mitbringen. Ich kann mir das schwerlich vorstellen und wissenschaftlich kann man das nicht nachweisen". Mit ihrem Zweifel an den besonderen Energien des "Himalaya-Salzes" steht sie nicht allein. Kritiker, wie z.B. der evangelische Entwicklungsdienst weisen darauf hin, dass die Sache mit den besonderen Energien schon deshalb nicht stimmen kann, weil es im Himalaya gar keine Salzbergwerke gibt. Das sogenannte "Himalaya-Salz" wird demnach in Pakistan abgebaut, weit entfernt von den gewaltigen Gipfeln des Himalaya.

Naturbelassenes Salz

Gerd Cordes hat ein Reformhaus in Bremen, in dem er neben dem sogenannten "Himalaya-Salz" auch deutsches Steinsalz verkauft - was wesentlich weniger kostet.

Er sagt: "Man kann genauso gut Salz aus Deutschland nehmen, aus Kristallsalz-Werken, wo man die gleichen elementaren Verbindungen hat." Es ist, genau wie das "Himalaya-Salz", ein naturbelassenes Salz.

Das bedeutet, es enthält im Gegensatz zum handelsüblichen Kochsalz neben Natrium und Chlorid noch andere Mineralstoffe. Der Grund dafür ist die Methode seiner Gewinnung: Während das normale Kochsalz raffiniert, also von fast allen andern Stoffen befreit wird, um eine reinweiße Farbe zu bekommen, bleibt das Steinsalz unverarbeitet.

Es kommt sozusagen einfach aus dem Berg auf den Tisch. Allerdings: Besonders viele Nährstoffe finden sich in keinem Salz. Ulrike Schorr-Neufing meint dazu: "Beide bestehen zu 97% aus NaCl, beide enthalten darüber hinaus noch einen Anteil an Spurenelementen. Der ist aber so gering in beiden Salzen, dass er keine gesundheitsrelevanten Wirkungen haben kan."

Eine Frage des Geschmacks

Wer sich gesunde Spurenelemente zuführen will, macht das also besser über eine vollwertige und gemüsereiche Ernährung als über Salz. Dennoch hat das naturbelassene Steinsalz dem raffinierten Kochsalz etwas voraus.

Wer beide probiert wird es merken: das unraffinierte Steinsalz schmeckt einfach besser! Für alle, die darauf nicht verzichten wollen, bleibt es also eine Frage des Geldbeutels und des Glaubens, ob sie natürliches Salz von weither oder aus Deutschland nehmen.

Gerd Cordes bietet beide Salze in seinem Geschäft an. Dass sogenannte "Himalaya- Salz" hat er selbst schon für eine Reinigungskur benutzt - und er hat eine Wirkung wahrgenommen, die er als Beginn einer Selbstheilung wertet: "Ich hab am Anfang richtig Entgiftungserscheinungen gehabt und hab richtig gemerkt, wie also ich hatte leichtes Nervenzittern und optische Verschiebungen."

http://www.radiobremen.de/online/service/gesundheit/ernaehren/salz/himalayasalz....

Bei einem Frühstück wurde dieses Salz mal angeboten. Ich habe es probiert und es hat mir nicht geschmeckt. Einige andere anwesende Frauen fanden die Geschmack aber gut, da er Richtung Kräuter geht. Allerdings kann ich mir nicht vorstellen, dass Salz in irgendeiner Form in größeren Mengen gesund ist.

bekommen wir jetzt auch noch ein neues Himalaya-Forum?

zumindest hab ich gehört das himalaya salz das beste salz sein soll also vom geschmack her.

Soweit ich das weiss, ist Salz einfach nur Salz. Und wenn es mit zusätzlichen Elementen verunreinigt ist, dann ist es eben nicht mehr ausschließlich NaCl.

Ich würde die Finger davon lassen.

Hätte es heilende Kräfte, dann würde es von den Krankenkassen bezahlt.

Wenn ich richtig gelesen habe, kommt das Salz kommt nicht aus dem Himalaya, sondern aus einer 700 m hohen Gebirgskette im Punjab. Die rosa Färbung besteht aus einer Verunreinigung mit Eisenoxyd..

Da ist man mit Bad Reichenhaller Salz genau so gut, wenn nicht besser beraten. Außerdem ists billiger ;-)