Ich dachte Flüssigkeiten wären kontraproduktiv?

Capsaicin löst sich gut in Fett,
Milchtrinken hilft da ganz nett.

Milch ist dickflüssig genug die Schärfe in sich aufzunehmen und überdeckt auch noch mit eigengeschmack. Brot verklebt und überdeckt . Wasser hilft allerdings nciht sondern verteilt bloß nboch ganz nett

Milch hilft weil das darin enthaltene Fett die Schärfe bindet

Also Brot und Kokos-Flocken kenne ich als Gegenmittel.

Brot und Milch hilft ungefähr gleich gut. Ich find kalte Milch besser-kühlt auch noch!
Beides soll helfen. Wasser ist kontraproduktiv...

Bei scharfem Essen nix trinken.
ehmja am 29. Dezember 2008 17:33 doch milch

alles mit fett: am besten milch oder joghurt. probier mal ayran oder (mango)lassi, ideale getränke zu scharfem essen! der vorteil von milchprodukten ist, daß diese zusätzlich kühlen.
Milch hilft wegen seinem Fettanteil!