Hilfe, mein Essen ist zu scharf!
Was gegen versalzen hilf, weiß ich. Aber mein Chinesisch ist zu scharf und meine Kinder sollen ja auch mitessen können. Was hilft? Nur verdünnen, oder gibt es dafür auch einen Trick? HHHHIIIILLLLFFFEEEE!!!!!
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Sahne rein, etwas Zitronensaft + Zucker - Guten Appetit :-)
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es wär hilfreich zu wissen, was du genau zubereitet hast....
Geschnetzeltes angebraten, Chinagemüse (tiefgefrorenes Wokgemüse) dazu, Wasser und Maggifix China- Pfanne Chop suey und dazu Reis.
kariyes am 1. Juli 2009 12:00 dann ohne hitze nur milch rein ;-)
badguysimon am 1. Juli 2009 12:02 jepp. am besten kokosmilch
nen Schluck Milch rein und nochmal braten!
Wolpertinger am 1. Juli 2009 11:56 na wenn da Chilli drin ist, wird es durch weitere Hitze noch schärfer.
eine rohe kartoffel reinreiben und mitkochen.
im allgemeinen wird schärfe gut durch milchprodukte (milch, rahm, sahne, ...) gemildert, ist halt die frage ob das so gut passt zu deinem chinesischen essen.
Wenn du danach brot ist und dann milch trinkst,wird die schärfe verringert
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