Frage von elena0502, 22

Hilfe, ist das mit dem Früchtebrot richtig so?

Hallo! Ich bin gerade dabei Früchtebrot zu backen. Die Backzeit beträgt normalerweise 1 Stunde. Habe jetzt aber nur die Hälfte der Zutaten benutzt. Muss das Brot dann auch kürzer im Ofen bleiben ? Wie lang würdet ihr mir empfehlen ? 30 min ? Danke im Voraus !

Antwort
von Pummelweib, 2

Jeder Ofen backt anders und es gibt immer nur Richtwerte, deswegen bist du mit einer Stäbchenprobe immer auf der richtigen Seite.

Ich würde nach 30 Mimuten regelmäßig kontrollieren, dann bist du auf der sicheren Seite.

Gutes Gelingen.

LG Pummelweib :-)

Antwort
von larry2010, 6

stell dne wecker auf die hälfte der zeit udn schau regelmässig in den ofen.

gegen ende der eingestellten zeit mit holzstäbchen probieren, ob es innen gut ist.

dementsprechend die zeit verkürzen oder verlängern

Antwort
von DelilahGirl, 13

wenn du nur die hälfte an zutaten hast hast du nur ein halb so großes brot wie im rezept aber an der backzeit ändert das nichts

Antwort
von michamama, 9

mehr als die Hälfte auf jeden Fall. am Besten mal die Klopfprobe machen oder auch mit einem Holzstab reinstechen  um den Durchbackgrad festzustellen. Meiner Meinung nach fast genau so lang 

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