Frage von tretgr, 21

hi meine frage lautet warum spalten enzyme mehrfachzucker einfachzucker stärke etc.?

wozu die spaltung benötigt wird 

Hilfreichste Antwort - ausgezeichnet vom Fragesteller
von voayager, 19

Es ist dies ihre Funktion, was soll also diese Frage?

Kommentar von tretgr ,

wozu die spaltung nötig ist 

Kommentar von voayager ,

Die Spaltung ist notwendig, um so die Bausteine der Nahrung zu verkleinern. Langkettige Moleküle und die findest du fast immer bei der Nahrung können weder die Darmwand passieren, geschwige denn in eine Zelle eingeschleust werden. Auch die Leber könnte sie unaufgespalten nicht aufnehmen. Alles Voluminöse ist unpassierbar, zudem nicht transportabel, folglich müssen die existierenden Makromoleküle erst inmal in kleinere Fraktionen portioniert werden.

Kommentar von voayager ,

danke für den Stern

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