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Hi leute brauch hilfe zur Abschlussprüfung als Koch

gefragt von Samir61Samir61 am 14.06.2009 um 21:24 Uhr

Was hält ihr davon wenn ich das zu meiner Abschlussprüfung das mache oder würdet ihr noch etwas verändern wäre sehr nett wenn ihr mir weiter helfen könntet.In den Warenkorb befinden sich 1,5 Kg Rinderfilet,0,5Kg Kalbsknochen,Frisee,Eichblattsalat,Kopfsalat,Cocktailtomaten,Bundmöhren,Romanesco,Kohlrabi,Spinat,3 mal 0,3Kg Forelle und 14 Riesengarnelen

Vorspeise: gebratene forellenfilets, garnelenschwänze auf frischem salat Hauptgang: Rinderfilet im Blattspinat begacken mit Rahmkohlrabi und Macairekartoffeln am Mitwoch ist meine Prüfung.Findet ihr das Menü ist ok???


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Syveery
 
beantwortet von Syveery am 14. Juni 2009 21:25
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Hört sich lecker an und sehr schwierig. ^^ Also wenn du mich einladen würdest, würde ich garantiert mitessen. :D

Kommentar von 7990a611c8bc8984765afc6bc49b5408smalltabeah am 14. Juni 2009 21:26

jo... ich bin dabei!!!


anonym
 
beantwortet von creeper am 14. Juni 2009 21:25
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klingt ganz lecker


tabeah
 
beantwortet von tabeah am 14. Juni 2009 21:26
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hört sich lecker an aber... was ist Blattspinat begacken??

Kommentar von Af9cf83e26c95a752295f786746f7e5asmallSamir61 am 14. Juni 2009 21:28

na das muss doch auch ein bisshen nach flüssigen Dessert schmecken oder nich

Kommentar von 0b1a0edfacc8e26cb5bce52ae8aa54a7smallromeo27 am 14. Juni 2009 21:28

das frage ich mich auch !


albundysohn
 
beantwortet von albundysohn am 14. Juni 2009 21:26
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Also ich würde es essen :-)


ziuwari
 
beantwortet von ziuwari am 14. Juni 2009 21:26
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darf ich essen kommen ?


zahraa
 
beantwortet von zahraa am 14. Juni 2009 21:26
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braucht ihr noch abschmecker,dann sag bescheid,hört sich echt lecker an


Samir61
 
beantwortet von Samir61 am 14. Juni 2009 21:27
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kann mir einer ne Sauce empfehlen bitte

Kommentar von Prada87 am 14. Juni 2009 21:28

mach doch aus dem knochen und den fleisch und gemüse reste ne jus und verfeiner die...


anonym
 
beantwortet von Prada87 am 14. Juni 2009 21:27
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frag halt mal dein küchenchef..der kann dir dabei helfen.normalerweise kochst du dein menü paar mal damit du sicherheit bekommst viel glück


romeo27
 
beantwortet von romeo27 am 14. Juni 2009 21:28
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lecker kalbsknochen !!!! gut für die zähne 11


hirogen
 
beantwortet von hirogen am 14. Juni 2009 21:29
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: Rinderfilet im Blattspinat begacken ,,was´n das,,aber sonst liest es sich gut,,und was ist mit Dessert?


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