Frage von Kichi93, 14

HHokkaidokürbis weich bekommen?

Hallo möchte heute eine Kürbissuppe machen mit einem Hokkaidokürbis allerdings ist es immer sehr schwer den Kürbis zu schneiden. Gibt es einen Trick um den Kürbis weich zu bekommen um das durchschneiden zu erleichtern?

Vielen Dank für eure Mithilfe

Antwort
von Blitz68, 13

wenn du den ganzen Kürbis verarbeiten möchtest

kannst du ihn zuvor leicht dämpfen

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