Frage von nadja7801, 16

Hey, Ich brauche dringend eure Hilfe für meine Prüfung. Kann man Kaltgepressten mit gekochten Apfelsaft vermengen und zum gären für den Apfelwein bringen?

Antwort
von Schrader, 16

Ja. Der kaltgepresste Saft "infiziert" den abgekochten mit seinen Hefen. 

Kommentar von Schrader ,

Die Menge muss natürlich stimmen. Ein Schnapsglas auf ein Fass funktioniert nicht. 

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