Haut auf dem Pudding! Von was kommt das?
martina89 am 22.10.2008 um 7:19 Uhr
Haut auf der Milch kommt ja, wenn die Milch abkühlt. Aber ist das auch so beim Pudding? Meine Oma legt immer einen Deckel auf die Puddingschüssel, so entsteht keine Haut. Aber warum? Was bewirkt der Deckel? Kommt die Haut etwa vom Sauerstoff aus der Luft? Wenn ja, warum?
Antworten
Die haut vom Pudding kommt hauptsächlich davon weil der obere Teil schneller auskühlt und Trocknen kann. Du kannst auch etwas Zucker drüber geben. Gibt auch keine Haut. :)
Ich mag das eigentlich nicht, kommt wohl weil es oben schneller erkaltet als innen drin. Im heißen Zustand Zucker draufstreuen, dann passiert das nicht.
oder einfach frischaltefolie drauf...
DieAbby am 22. Oktober 2008 14:29 maaaahn >.< doppelposting
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