Hat Zartbitterschokolade weniger Kalorien als Vollmilchschokolade oder weiße Schokolade?
Meine Freundin isst, wenn sie denn mal Schokolade isst, nur Zartbitterschokolade, da die anscheinend wenoger kalorien hat. Ist da as dran?
Antworten
Nach einer Tabelle, die ich gefunden habe, liegen alle 3 Sorten zwischen 500 und 540 Kalorien pro 100 Gramm, wobei die Zartbitterschokolade und die Vollmilch etwa gleichauf lagen.
grundsätzlich ist zartbitter, vollmilch und weiße schokolade identisch. ausschlaggebend ist der kakaoanteil. je höher desto gesünder. je niedriger desto ungesünder da mehr zucker. weiße schokolade enthält viel fett und viel zucker und nahezu keinen kakao. ist also kalorienreicher als vollmichschokolade mit etwas weniger fett und unmerklich weniger zucker. am gesündesten ist schokolade ab ca. 70 prozent kakaoanteil. die schmeckt allerdings bitter...zartbitter eben. wobei gesund is relativ.
krubi am 20. September 2007 12:46 Jo, bitter ist gesund ... allerdings nur 3 Teelöffel täglich :-)
Meist nimmt man weniger Kalorien auf, weil man von dunkler Schokolade schneller "satt" ist, sprich den Schokohunger schneller gestillt hat, weil einfach mehr echter Kakao drin ist ;-)
Ergänzend zu dem, was thebrain ganz richtig erklärt hat, möchte ich hinzufügen, dass schwarzer Schokolade, also ab einem Mindestanteil Kakao von 70 % aufwärts, sogar gefäßschützende Eigenschaften nachgesagt werden. Da der Zuckeranteil niedriger ist als bei hellerer Schokolade, können auch Diabetiker schwarze Schokolade essen.
nein, sie hat ca. gleichviel kalorien. zartbitter hat einen höheren fettanteil, da mehr kakao, die anderen haben einfach mehr zucker. und zucker macht schon schnell wieder lust auf süsses....
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