Frage von kira35, 82

Hat Schokolade bei höheren Temperaturen(wie viel Grad) andere Aggregatszustände außer flüssig und fest?

Antwort
von Roderic, 39

Noch vor dem Übergang in die gasförmige Phase kommt erst mal die irreversible chemische Zersetzung.

Das was dann nach dem Übergang als Gas in der Atmosphäre oder im Glaskolben landet, ist alles andere...

...aber auf keinem Fall noch Schokolade ;-)

Kommentar von prohaska2 ,

Alter Verschwender!

Kommentar von Roderic ,

Ich doch nicht!

Ich würde niemals mit lecker Schokolade solche Experimente anstellen.

Kommentar von prohaska2 ,

Hätt' mich aber auch gewundert. Die Frage sieht überhaupt ein wenig nach alkoholhaltiger Schokolade aus.

Antwort
von Miramar1234, 54

Na welche Konsistenz könnte eine Tafel Schokolade bekommen,wenn Du die schön gekühlt ins Freibad mitnimmst,wenn der Planet so richtig brennt? Halbfest? Liebe Grüße

Kommentar von kira35 ,

keine Ahnung?

Kommentar von Miramar1234 ,

Sie wird teigig oder halbfest ,verlaß Dich drauf.)

Kommentar von prohaska2 ,

Probierts doch mal in der Sauna! ;-)))))

Kommentar von Miramar1234 ,

Da ist die Schokolade aber nicht lange teigig oder halbfest.) Wenn die Nüsse nicht explodieren,wird die dann flüssig.)

Antwort
von FreundGottes, 45

Nein, einige Bestandteile würden verdunsten, aber die Hauptbestandteile würden sich zersetzen, d.h. bei Abkühlung der Gase erhältst du etwas anderes zurück als Schokolade.

Antwort
von Mikromenzer, 45

Nein irgendwann verbrennt sie.

Antwort
von Shagonoid, 49

hmm...Du könntest es ja ausprobieren :D 

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