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Hat jemand Erfahrungen mit indirektem Grillen?
gefragt von Rainer1982 am 04.05.2007 um 17:25 Uhr
Soweit ich weiß grillt man beim indirektem Grillen nicht direkt über den Kohlen. Bekommt man mit dieser Methode das Fleisch auch schön knusprig und wie ist das Aroma? Würdet ihr das indirekte Grillen dem Direkten vorziehen?
Antworten
beantwortet von Hannibal1970 am 4. Mai 2007 17:33
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Beim indirekten Grillen, liegt das Grillgut nicht direkt über den Kohlen, sondern über einer Abtrpofschschale. Die Kohle ist daherum geschichtet, oder befindet sich horizontal, seitlich vom Grillgut. Die Wärme ist nicht so heftig, da nicht direkt, dabe dafür gleichmäßiger. Schau doch einfach mal hier nach. http://www.southafrica-infoweb.com/grillen.shtm
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