Kann man Quiche Lorraine auch vegetarisch kochen? Kann mir jemand ein Rezept empfehlen?
Der Chefkoch hat Rezepte für DIch: http://www.chefkoch.de/rs/s0/quiche+lorraine+vegetarisch/Rezepte.html

Rezept mit Bild: Quiche Lorraine, vegetarisch | Tarte Rez...
"Quiche Lorraine" ist die frz. Bezeichnung für "Lothringer SPECKkuchen". Geht also nicht vegetarisch. "Quiche mit Champignons" wäre weniger irritierend ...
http://www.chefkoch.de/rezepte/547391152262519/Quiche-Lorraine-vegetarisch.html
Lass einfach den Schinken weg. So schmeckt die Quiche trotzdem, finde ich!
LOL
DH