Hat jemand ein einfaches Rezept für Pralinen?
Würd gern mal welche selbst ausprobieren.
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Besorge Dir Marzipan-Rohmasse, forme sie nach belieben (Kugeln, Würfel usw.).
Kuvertüre im Wasserbad erwärmern, Marzipanstücke eintauchen und auf einem Gitterrost abtropfen lassen. Wenn Du sie verzieren möchtest, nimm eine andere Kuvertüre (z.B. weiße Kuvertüre)
Kreativ musst du dann selbst sein :-)
Ich fands sehr lecker... und geht relativ schnell.
Ich lasse Amarenakirschen abtropfen, verknete Marzipanrohmasse mit Puderzucker und umhülle jede Kirsche mit einem Stück Marzipan. Das ganze wird zu einer Kugel geformt und dann mit schokolade überzogen.
Am allereinfachsten ist es, du holst die ein Stück Nougat ( helles + dunkles in einem Block ist am schönsten) und Rohmarzipan, schneidest die Sachen in kleine Würfel, fügst je eine Schicht Nougat + Marzipan zusammen, gibst als Schmuck oben kandierte Veilchen drauf (etwas andrücken) und legst die Würfel in kleine, dunkle Papierförmchen für Pralinen. Sieht edel aus + schmeckt lecker!
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Oder, was man auch oft sieht, eine geschälte Mandel in die Kuvertüre drücken mmmh.