
Der Mensch benötigt pro Tag zwischen 100-150mg Vitamin C.
Zitronen habe je Sorte unterschiedlich zwischen 200-900 mg Vitamin C - pro 100g. Unschlagbar ist die Hagebutte mit 1040 mg, danach folgt Sanddorn mit 450mg.
Im Vergleich zu was? Sanddorn hat zum Beispiel mehr als fünf Mal so viel Vitamin C als eine Zitrone. Was die Zitrone so sauer macht ist nicht die Ascorbinsäure (Vitamin C) sondern die Zitronensäure!